Thomas Langs Sauerkraut Balls

Die Küche sah aus wie Sau ... alles voller Ei, Mehl und Sauerkraut. Doch die Dinger waren superlecker! Es empfiehlt sich, das Kraut in einem Mixer etwas zu zerkleinern, um eine geschmeidigere Konsistenz der Hackfleisch-Kraut Mischung zu erzielen. Dann nämlich lassen sich auch wunderbar Bällchen formen. Ist das Sauerkraut aber zu krautig und grob, dann fallen die Bällchen auseinander. 

Vom Geschmack her sind sie genial !
 

Kommentare zu diesem Thema

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    am 13.09.2014 05.38.20

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    am 13.09.2014 07.23.26

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    am 02.10.2014 11.28.02

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    am 25.12.2014 10.00.34

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